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Zusammensetzung
und Analyse der getrockneten Bierhefe (DLG - Futterwerttabellen)
| Rohnährstoffgehalt |
g/kg |
Trockensubstanz % |
| Rohprotein |
521 |
52,1 |
| Rohfett |
16 |
1,6 |
| Rohfaser |
25 |
2,5 |
| Rohasche |
81 |
8,1 |
| NfE |
357 |
35,7 |
| Zucker |
13 |
1,3 |
| Aminosäuren |
g/kg |
Trockensubstanz % |
| Lysin |
32,0 |
3,20 |
| Methionin |
7,6 |
0,76 |
| Cystin |
5,6 |
0,56 |
| Threonin |
24,6 |
2,46 |
| Tryptophan |
8,5 |
0,85 |
| Arginin |
23,6 |
2,36 |
| Histidin |
11,2 |
1,12 |
| Isoleucin |
25,6 |
2,56 |
| Leucin |
37,0 |
3,70 |
| Phenylalanin |
21,4 |
2,14 |
| Valin |
26,3 |
2,63 |
| Alanin |
33,7 |
3,37 |
| Asparaginsäure |
44,5 |
4,45 |
| Glutaminsäure |
77,7 |
7,77 |
| Glycin |
25,6 |
2,56 |
| Prolin |
17,5 |
1,75 |
| Serin |
23,4 |
2,34 |
| Tyrosin |
17,6 |
1,76 |
| Vitamingehalt je kg |
Trockensubstanz |
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| Thiamin Vit. B1 |
190 mg |
(40-360) |
| Riboflavin Vit. B2 |
25 mg |
(18-82) |
| Pyridoxin Vit. B6 |
45 mg |
(25-100) |
| Niacinamid |
500 mg |
(300-750) |
| Pantothensäure |
102 mg |
(72-202) |
| Biotin |
0,8 mg |
(0,2-1,0) |
| Inosit |
|
2,7-5,0 g |
| Cholin |
|
2,5-5,0 g |
| Folsäure (Bc) |
25 mg |
(19-30) |
| Mineralstoffe u. Spurenelemente |
g/kg Trockensubstanz |
| Ca g |
2,60 |
| P g |
17,00 |
| Mg g |
2,60 |
| K g |
24,0 |
| Na g |
2,44 |
| Fe mg |
560,00 |
| Mn mg |
59,00 |
| Zn mg |
92,00 |
| Cu mg |
64,00 |
| Mo mg |
1,25 |
| Co mg |
0,40 |
| F mg |
2,15 |
| Se mg |
0,11 |
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